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Portions : 4
Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
Burger au saumon
4 burgers au saumon West Coast Select (ou burgers de flétan ou de morue)
4 pains à burger au choix
1/2 laitue Boston
4 tranches épaisses de tomate
Tranches d'oignon rouge
Tranches d'oignon rouge
Mayonnaise à l'aneth
1/2 tasse de mayonnaise légère
1 c. à soupe de jus de cornichon
2 c. à soupe d'aneth frais haché
2 gousses d'ail, émincées
Sel et poivre au goût
Méthode
Étape 1
Ajoutez les ingrédients de la mayonnaise à l'aneth dans un petit bol, mélangez bien. Réservez.
Étape 2
Chauffez le gril ou une poêle à feu moyen.
Étape 3
Badigeonnez les burgers d'huile d'olive et faites-les cuire 4 à 5 minutes de chaque côté. Ne pas trop cuire.
Étape 4
Étalez la mayonnaise à l'aneth sur le pain à burger, placez le burger sur le pain et assemblez avec toutes les garnitures.
Étape 5
Servez immédiatement et dégustez ! À accompagner idéalement d'une petite salade et de frites fraîches maison !